Ενημέρωση  (Η ΕΕ απαγορεύει το πρόσθετο E171 στα τρόφιμα)

Από το καλοκαίρι έχει απαγορευτεί το πρόσθετο Ε171 στα τρόφιμα. Το πρόσθετο αυτό βοηθούσε στο να φαίνονται πιο λευκά τα προϊόντα που είχαν άσπρο χρώμα (λευκή χρωστική που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως πρόσθετο) όπως πχ το φύλλο ζαχαρόπαστας . Λόγω της τροποποίησης αυτής τα φύλλα ζαχαρόπαστας παραμένουν λευκά , αλλά λιγότερο έντονα λευκά από πριν. Σε κάποιες περιπτώσεις που κολλάτε τη ζαχαρόπαστα με μαύρη σοκολάτα πάνω σε μπισκότα ,cupcakes ,τούρτες και γενικά σε σκουρόχρωμη  επιφάνεια θα ήταν καλύτερο να το αποφεύγετε γιατί μπορεί να μειώσει τη φωτεινότητα  της εικόνας σας . Εναλλακτικά μπορείτε να κολλήσετε το φύλλο ζαχαρόπαστας με λευκή σοκολάτα σε μπισκότα – cupcakes ,  ενώ σε τούρτα  μπορείτε να βάλετε μια λεπτή στρώση βουτυρόκρεμας ή λευκής σοκολάτας από κάτω  , αν πρόκειται να τοποθετηθεί η ζαχαρόπαστα πάνω σε πολύ σκούρα επιφάνεια J