
Γενικές οδηγίες εφαρμογής φύλλου βάφλας
Αρχικά
Οι εικόνες εκτυπώνονται σε ένα βρώσιμο φύλλο βάφλας το οποίο μπορείτε να το εφαρμόσετε στην τούρτα ή σε οποιαδήποτε άλλη εφαρμογή εσείς επιθυμείτε .
Το φύλλο θα πρέπει να παραμείνει σφραγισμένο στην συσκευασία του μέχρι να το χρησιμοποιήσετε . Δεν χρειάζεται να μπει σε ψυγείο ή κατάψυξη ! Απλά διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου σε σκιερό μέρος . Η διάρκεια ζωής του φύλλου είναι περίπου 12 μήνες .
Βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας είναι καθαρά και στεγνά πριν χειριστείτε το φύλλο.
Αφού έχετε φτιάξει την τούρτα σας , θα πρέπει να την τοποθετήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί . Μετά μπορείτε να εφαρμόσετε το φύλλο στην τούρτα . Τα φύλλα δεν μπορούν να μετακινηθούν αφού εφαρμοστούν στην τούρτα , για το λόγο αυτό σχεδιάστε προσεχτικά το σημείο που θα το εφαρμόσετε .
Αφού εφαρμόσετε το φύλλο στην τούρτα , μπορείτε να τοποθετήσετε πάλι την τούρτα στο ψυγείο μέχρι να την σερβίρετε .
Μετά από 30 λεπτά περίπου το φύλλο βάφλας θα έχει “κολλήσει“ στην τούρτα σας και θα μπορείτε να τη σερβίρετε.
Βοηθητικά
Προσοχή . Αφού έχετε τοποθετήσει τη βάφλα πάνω στην τούρτα καλό θα είναι να μην μείνει η τούρτα πολλές ώρες στο ψυγείο . Λόγω της υγρασίας του ψυγείου ή επειδή μπορεί να “τραβήξει” πολλή υγρασία το φύλλο βάφλας από την κρέμα της τούρτας , ενδέχεται να επηρεαστούν τα χρώματα της εικόνας της βάφλας.
Για να παρατείνουνε την αντοχή της βάφλας μπορούμε να βάλουμε βουτυρόκρεμα ή λιωμένη σοκολάτα ή γκανάζ από κάτω έτσι ώστε να μειωθεί, η πιθανότητα εμφάνισης υγρασίας στη φωτογραφία !
Όταν έχετε εφαρμόσει το φύλλο βάφλας στην τούρτα και θέλετε να την τοποθετήσετε στο ψυγείο , τότε είναι προτιμότερο να μην την βάλετε μέσα σε κούτα (όταν είναι μέσα σε κούτα συσσωρεύει περισσότερη υγρασία και ενδέχεται να επηρεαστούν τα χρώματα της εικόνας ).
Sweetec
Μαχητών σχολής Χωροφυλακής 14
Ρέθυμνο - 741133
Τηλ 2831100476